在開平，到處可以看見稻田和魚塘，可算是魚米之鄉。我們每餐都吃活雞鮮魚，真是食雞有雞味，食魚有魚味。
赤坎河邊有兩間飯店，我們便在這美麗的環境，享受我們的晚餐。
我們選擇了這間文蘭餐館
都是一些簡單的餸菜，新鮮可口。
當晚是中秋佳節，龍哥帶備了月餅，我們請小妹幫手買了 "碌柚"，慶祝中秋。
第二天，我們完成了早上的拍攝，便 "搵食" 去也。
幸得龍哥慧眼識英雄，選擇了這間 "其貎不揚" 的飯店。
原來飯店自設雞場，想唔好食都幾難。
原來鯇魚要在魚池養幾日，吐盡污穢，吃起來特別鮮甜。
三兩下手勢，雞和魚已處理好，準備烹調。
係用呢個爐煮既
絲瓜煮雞什
上湯水東芥菜
涼瓜排骨
龍嫂私人醒既木瓜 - 甜到漏
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