2009年1月11日 星期日

繼續香車街街市大排檔系列 - 肥媽屋車仔麵

上次食過香車街街市的龍記大排檔後,又看見網友推介其中的肥媽屋車仔檔,還有兒時吃過的車仔撈麵,即是車仔麵唔用湯,落蠔油變撈麵,仲有自家製樽裝五花茶。星期日,跟老爺和謙哥仔繼續香車街大排檔之旅。




豬手、豬紅、釀豆卜撈幼麵



魚旦、大腸、豬皮撈粗幼麵



裝五花茶支汽水樽殘舊得很,唔係我地呢啲自少食細菌食大既人,都唔係好敢飲。車仔麵放在鐵碟上,不放湯改放蠔油,講真句,味道認正麻麻,加埋啲童年回憶,都幾得意。


仲見到一檔江記上海麵,唔知會唔會有搵到啲童年回憶?下次再去試下。


1 則留言:

  1. 嘩啦 ~ 乜有個咁靚靚水牌我都冇留意到哦 ~~

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